Home ကဗျာ ကူးတို့အဆောက်အအုံတွင် Chinatown ရောင်းချသူတစ် ဦး အားတိုက်ခိုက်ခဲ့ရာ Bay Area ရှိအာရှအမေရိကန်အစားအစာလုပ်သားများအတွက်လုံခြုံရေးစိုးရိမ်မှုများမြင့်တက်လာခဲ့သည်

ကူးတို့အဆောက်အအုံတွင် Chinatown ရောင်းချသူတစ် ဦး အားတိုက်ခိုက်ခဲ့ရာ Bay Area ရှိအာရှအမေရိကန်အစားအစာလုပ်သားများအတွက်လုံခြုံရေးစိုးရိမ်မှုများမြင့်တက်လာခဲ့သည်

0
ကူးတို့အဆောက်အအုံတွင် Chinatown ရောင်းချသူတစ် ဦး အားတိုက်ခိုက်ခဲ့ရာ Bay Area ရှိအာရှအမေရိကန်အစားအစာလုပ်သားများအတွက်လုံခြုံရေးစိုးရိမ်မှုများမြင့်တက်လာခဲ့သည်

လူတစ် ဦး သည်ဆဲလ်ဖုန်းကိုကိုင်မိစဉ်တွင် Derek Tam သည် malt ရည်ကိုတရုတ်ရိုးရာသကြားလုံးဖြစ်သော feathery သို့ဖြန့်နေသည်။

မတ်လမတ်လကစနေနေ့၊ အဓိကခန်းမအတွင်းရှိကူးတို့အဆောက်အအုံ Chinatown pop-up စီးရီးတွင်တမ်၏နောက်ဆုံးနေ့ဖြစ်ပြီးလူအုပ်သည်လယ်သမားများစျေးကွက်အတွက်အပြင်ဘက်တွင်ကြိတ်နေကြသည်။ ထိုလူအားဆဲလ်ဖုန်းပြန်ပေးရန်တောင်းဆိုပြီးနောက်၊ တမ်သည်၎င်းကိုပြန်ရယူရန်ကြိုးစားသည်။ ထိုလူကတာမအားသူ၏ပါးကိုထိုးနှက်။ သူ၏တိုင်းပြည်သို့ပြန်သွားရန်ပြောခဲ့သည်ဟုတာကပြောကြားခဲ့သည်။

အိမ်နီးချင်းစျေးသည်များကထိုလူကိုကြားဝင်ဖြန်ဖြေပေးပြီးဟောင်ကောင်ပုံစံနဂါးမုတ်ဆိတ်သကြားလုံးဖောက်သည်များကိုဖောက်သည်များအဖြစ်ဆက်လက်လုပ်ရန် Tam ကိုချန်ထားခဲ့သည်။ သူကနောက်ပိုင်းတွင်အဖြစ်အပျက်ကိုရဲကိုတိုင်ကြားခဲ့သည်; သံသယရှိသူကိုဖမ်းဆီးနိုင်ခြင်းမရှိသေးပါ။

တမ်အပေါ်တိုက်ခိုက်မှုကအာရှဒေသရှိအမေရိကန်များ Bay Area စားနပ်ရိက္ခာလုပ်ငန်း၌မကြာသေးမီကအာရှဆန့်ကျင်ရေးအပြောအဆိုများနှင့်အကြမ်းဖက်မှုများမြင့်တက်လာခြင်းနှင့်အတူကြုံတွေ့ရသောခက်ခဲသည့်အခြေအနေကိုပြသသည်။ အခြားသူများသည်ကပ်ရောဂါဖြစ်ပွားနေစဉ်အိမ်တွင်နေနိုင်သော်လည်းအစားအစာလုပ်သားများမှာမူရွေးချယ်စရာမရှိ အများပြည်သူနှင့်အတူအပြန်အလှန်ရန်။

ထိထိရောက်ရောက်နှင့်အားနည်းချက်ကိုခံစားနေရပြီးအချို့သောအာရှအမေရိကန်အစားအစာလုပ်သားများနှင့်စီးပွားရေးလုပ်ငန်းများသည်ဤဒုက္ခပြrealityနာကိုထိန်းချုပ်ရန်ကြိုးပမ်းနေကြသည်။ အချို့ဖြစ်ရပ်များတွင်စားသောက်ဆိုင်များသည်၎င်းတို့၏အများအားဖြင့်အာရှအမေရိကန် ၀ န်ထမ်းများကိုကာကွယ်ရန်လုံခြုံရေးအစောင့်များငှားရမ်းကြသည်။ များစွာသောသူတို့သည်အာရှတိုက်ဆန့်ကျင်ရေးမုန်းတီးမှုကိုဆန့်ကျင်သောဒေသခံအကျိုးအမြတ်အတွက်မဟုတ်သောငွေများယူဆောင်လာရန်မုန့်ရောင်းခြင်းနှင့်အခြားရန်ပုံငွေရှာသူများအားစည်းရုံးကြသည်။ သိသာထင်ရှားသည့်အာရုံစိုက်မှုရရှိရန်နောက်ဆုံးကြိုးပမ်းမှုမှာ Burma Superstar နောက်ကွယ်ရှိနာမည်ကြီး Bay Area စားသောက်ဆိုင်အုပ်စုမှစတင်ကျူးလွန်ခဲ့သောပြစ်မှုကျူးလွန်သူများကိုဖမ်းဆီးရန်ရည်ရွယ်သည့်ဆုကြေးငွေရန်ပုံငွေဖြစ်သည်။

တရုတ်လူမျိုးမီဒီယာများမှဆန်ဖရန်စစ္စကိုတွင်အာရှအမေရိကန်များကိုတိုက်ခိုက်မှုအဆက်မပြတ်ဖြစ်ပွားနေသည့်အစီရင်ခံစာများကိုချင်းလူမျိုးအနုပညာဆိုင်မှ Dragon Papa မှခေတ္တပိတ်ထားသည့် Tam ကပြောကြားသည်။ အထူးသဖြင့်တောင်သူလယ်သမားစျေးကွက်အတွင်းခရီးသွား-ည့်သည်များအဆင်ပြေသည့် Ferry Building ကဲ့သို့သောအဖြစ်အပျက်တစ်ခုကိုသူမျှော်လင့်မထားခဲ့ပါ။

“ အဲ့ဒီအခိုက်အတန့်လေးမှာကျွန်တော်အရမ်းတုန်လှုပ်သွားခဲ့တယ်။ “ စီးပွားရေးလုပ်ငန်းရှင်တစ်ယောက်အနေနဲ့ဒီအခြေအနေကိုရှောင်ရှားဖို့တကယ်ခက်ခဲပါတယ်။ ဘယ်ဖောက်သည်ကမကောင်းလဲ၊ ဘယ်ဟာမကောင်းလဲမသိဘူး”

Chinatown’s Dragon Papa ပိုင်ရှင် Derek Tam သည်သူ၏ဇနီး၊ မွေးကင်းစသားနှင့်တစ်နေ့တာကုန်ပစ္စည်းများကုန်ဆုံးပြီးသည်နှင့်သူ၏ဗလာဆိုင်၌ရပ်နေသည်။

သူ Mike Kai Chen / The Chronicle မှအထူး

ကူးတို့အဆောက်အအုံ၏အထွေထွေမန်နေဂျာဂျိန်းကော်နာကသူမသည်ရဲတပ်ဖွဲ့နှင့်တမ်၏ချေမှုန်းရေးနှင့် ပတ်သက်၍ အလုပ်လုပ်ကိုင်နေသည်ဟုပြောကြားခဲ့သည်

“ visitors ည့်သည်များ၊ အလုပ်သမားများနှင့်ရောင်းချသူများအားလုံးအတွက်၎င်းသည်လုံခြုံစိတ်ချရသောနေရာဖြစ်ပြီးလုံခြုံစိတ်ချရသောနေရာတစ်ခုဖြစ်ကြောင်းသေချာစေရန်ကျွန်ုပ်တို့အစွမ်းကုန်ကြိုးစားသည်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့လုံခြုံရေးဟာဒီအဖြစ်အပျက်ကိုလျင်မြန်စွာနဲ့သင့်တော်စွာတုန့်ပြန်ခဲ့ပြီးသူတို့ကနိုးနိုးကြားကြားရှိနေပါတယ်။

Panhandle ရပ်ကွက်မြောက်ပိုင်းရှိမြို့တစ်မြို့လုံးတွင် Omakase ဦး တည်ရာ Ju-Ni ပိုင်ရှင် Tan Truong သည်၎င်း၏အပြင်ဘက်တွင်ဆူရှီဘားအသစ်ကိုပွဲထုတ်သည့်အခါညအချိန်တွင်စောင့်ကြည့်ရန်လက်နက်မဲ့လုံခြုံရေးအစောင့်တစ် ဦး ကိုငှားခဲ့သည်။

“ အာရှအမေရိကန်တွေကိုအကြမ်းဖက်တာကိုငါတို့မြင်တော့ငါတို့ပစ်မှတ်တွေဖြစ်လာနိုင်တယ်၊ ဒါကငါတို့ကိုကာကွယ်ဖို့လိုတယ်” ဟုသူကပြောသည်။ မီဒီယာများ၏ပြန်လည်သုံးသပ်ချက်အရဆန်ဖရန်စစ္စကိုတွင်ဇန်နဝါရီမှမတ်လအတွင်းအနည်းဆုံးအာရှသားများအပေါ်အကြမ်းဖက်ရာဇ ၀ တ်မှုအနည်းဆုံး ၁၆ ခုရှိခဲ့သည်။

Truong သည်ကိုယ်ရံတော်အားအာမခံပေါ်လစီနှင့်နှိုင်းယှဉ်ခဲ့သည်။ Ju-Ni သည်အပြင်တွင်ထမင်းစားရန်ကမ်းလှမ်းနေသရွေ့အကုန်အကျများသည်စားသောက်ဆိုင်၏အမြတ်အစွန်းသို့ကျဆင်းသွားချိန်တွင်အစောင့်များပြန်လွှတ်ပေးရန်သူမမျှော်လင့်ထားပါ။ Truong ပြောတာကတော့သူ့ရဲ့ဆန်ဖရန်စစ္စကိုကိုသူ့အစ်ကိုနဲ့ညီမတစ်ယောက်မပါဘဲမထားခဲ့ပါနဲ့သူ့မိဘတွေကိုသူတို့ကိုပြောခိုင်းရတာပါပဲ။

“ ဘယ်တော့ကုန်တော့မှာလဲ၊ ဘယ်လိုအဆုံးသတ်တော့မယ်ဆိုတာမသေချာဘူး၊

စားဖိုမှူးဂျက်ဖရီလီသည်ဂျူနီတွင်အပြင်ပန်းအားလုံးပါ ၀ င်သောဆူဟာတိုအတွက်ဆူရှီကိုပြင်ဆင်သည်။  ဆန်ဖရန်စစ္စကိုစားသောက်ဆိုင်ကညစာတိုင်းကိုစောင့်ကြည့်ဖို့လုံခြုံရေးအစောင့်တစ်ယောက်ငှားခဲ့တယ်။

စားဖိုမှူးဂျက်ဖရီလီသည်ဂျူနီတွင်အပြင်ပန်းအားလုံးပါ ၀ င်သောဆူဟာတိုအတွက်ဆူရှီကိုပြင်ဆင်သည်။ ဆန်ဖရန်စစ္စကိုစားသောက်ဆိုင်ကညစာတိုင်းကိုစောင့်ကြည့်ဖို့လုံခြုံရေးအစောင့်တစ်ယောက်ငှားခဲ့တယ်။

Ju-Ni

လွန်ခဲ့သောတစ်လခန့်ကပို့ဆောင်ရေးယာဉ်မောင်းတစ် ဦး သည်လက်သန့်စင်ဆေးဘူးတစ်ဘူးကို ၀ ယ်ယူပြီးနောက်မြန်မာစူပါစတားသည်၎င်း၏စားသောက်ဆိုင်တစ်ဆိုင်ကိုစောင့်ကြည့်ရန်လုံခြုံရေးအစောင့်တစ် ဦး ကိုငှားရမ်းခဲ့သည်။ မြန်မာစူပါစတားစားသောက်ဆိုင်အုပ်စု၏လုပ်ငန်းလည်ပတ်ရေးအရာရှိချုပ် Nghia Tran ကလူများ၏ဗီဒီယိုများမကြာသေးမီကစားသောက်ဆိုင်များ၏ပြတင်းပေါက်အချို့ကိုကျိုးပဲ့နေသည်ဟုသူကပြောသည်။ သူကဖေဖော်ဝါရီလမှာဘီးတပ်ကုလားထိုင်ကိုသုံးတဲ့သူ့အဖေက Alameda မှာလုယက်ခံခဲ့ရပါတယ်။

“ဒါဟာအများဆုံးဒေါသအရှိဆုံးအရာပဲ” ဟု Tran ကဆိုသည်။ သူဟာစကားမပြောနိုင်၊ မလှုပ်ရှားနိုင်တဲ့အသက်ကြီးပြီးမသန်မစွမ်းသူတစ်ယောက်လိုခံစားနေရပါတယ်။

ဒီဖြစ်ရပ်တစ်ခုခုဟာအာရှဆန့်ကျင်ရေးမုန်းတီးမှုကြောင့်ဖြစ်ရတာလားဆိုတာသူမသိပါဘူး၊ ဒါပေမယ့် Tran ကတော့သူဟာရပ်တည်ဖို့ဖိအားပေးခံရတယ်လို့ခံစားနေရတုန်းပဲလို့ဆိုပါတယ်။ သူသည်ဆန်ဖရန်စစ္စကိုရဲအရာရှိများအသင်းနှင့် Oakland Chinatown ကုန်သည်ကြီးများအသင်းတို့နှင့်ပူးပေါင်း – ယခင်ကဖြစ်ပွားနေသောအကြမ်းဖက်မှုအကြောင်းကိုထုတ်ဖော်ပြောကြားခဲ့သည့်အဖွဲ့အစည်းများ – အားဖြင့်အာရှသားအကျိုးကိုရန်ပုံငွေရန်ပုံငွေဖန်တီးရန်။ ၎င်း၏ရည်မှန်းချက်မှာအာရှအမေရိကန်များအပေါ်ရာဇ ၀ တ်မှုကျူးလွန်မှုကိုရဲများကစုံစမ်းစစ်ဆေးရန်အထောက်အကူပြုသောအကြံဥာဏ်များတောင်းခံရန်ဖြစ်သည်။

အမှန်ကတော့ရန်ပုံငွေရှာတဲ့ပလက်ဖောင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးဆုကြေးငွေရန်ပုံငွေဟာအလှူရှင် ၁၆၀ ခန့်ကနေဒေါ်လာ ၁၅၀၀၀ ကျော်ရရှိထားတာပါ။ ဒီအုပ်စုသည်သတ်သတ်မှတ်မှတ်ပြစ်မှုများအတွက်ဆုလာဘ်များဖန်တီးရန် Bay Area ပတ် ၀ န်းကျင်ရဲတပ်ဖွဲ့အေဂျင်စီများနှင့်ပူးပေါင်းပြီးမကြာသေးမီကအယ်လ် Cerrito ရှိအာရှအမေရိကန်အမေရိကန်ကားရောင်းဝယ်မှုကိုလုယက်သူအားဖမ်းဆီးရမိသောငွေပမာဏအတွက်ဒေါ်လာ ၂၅၀၀ ကမ်းလှမ်းခဲ့သည်။

ရန်ပုံငွေအသစ်သည်အစောပိုင်းကကျော်ကြားသူများဖြစ်ကြသော Daniel Dae Kim နှင့် Daniel Wu တို့ ဦး ဆောင်သောကြိုးပမ်းမှုကိုပဲ့တင်ထပ်နေပြီးအသက် ၉၁ နှစ်အရွယ်ယောက်ျားလေးကိုဖေဖော်ဝါရီလကမြေပေါ်သို့ချလိုက်သူအားအကြံပေးမှုများအတွက်ဒေါ်လာ ၂၅၀၀၀ ကမ်းလှမ်းခဲ့သည်။ ထိုအချိန်ကအချို့သောတက်ကြွလှုပ်ရှားသူများကမူရဲတပ်ဖွဲ့ကိုရဲများကအာရုံစိုက်ခြင်းအားဖြင့်လူမှုအသိုင်းအဝိုင်းများပိုမိုလုံခြုံမှုရှိရန်အထောက်အကူပြုမည်မဟုတ်ဟုပြောကြားခဲ့သည်။ ထိုအမှု၌သံသယရှိသူကိုဖမ်းဆီးခဲ့သော်လည်းမည်သူမျှဒေါ်လာ ၂၅၀၀၀ ဆုကိုမကြေငြာခဲ့ပါ။ ယေဘူယျအားဖြင့်သံသယရှိသူများကိုဖမ်းဆီးရာတွင်မည်မျှအကျိုးကျေးဇူးရှိသည်ကိုရှင်းလင်းစွာမသိရသေးပါ။

ရဲအဖွဲ့အစည်းများနှင့်မဟာမိတ်ဖွဲ့ခြင်းများသည်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်inရိယာအတွင်းရှိအချို့ကိုမထိန်းချုပ်နိုင်ခဲ့ပါ။ ဆန်ဖရန်စစ္စကိုမှအာရှအမေရိကန်လူ ဦး ရေထူထပ်သောရပ်ကွက်များ၌ရဲတပ်ဖွဲ့ဝင်များတိုးချဲ့ခြင်းနှင့်ရပ်ကွက်ကင်းလှည့်ခြင်းများနှင့်စေတနာ့ဝန်ထမ်းများအားခွင့်ပြုလိမ့်မည်ဟုကြေငြာပြီးနောက်မြို့တော်၏တရုတ်တိုးတက်ရေးအသင်းကလူတို့အားပိုမိုလွယ်ကူစွာခံစားရရန်ကြိုးစားခြင်းအားရဲများအပေါ်အားကိုးခြင်းမပြုရန်သတိပေးခဲ့သည်။

ရဲတပ်ဖွဲ့ကိုစိတ်မချသောသူများ၊ စိတ်ကျန်းမာရေးပြissuesနာများရှိသူများ၊ အင်္ဂလိပ်စကားမပြောတတ်သူများ၊ ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာတုန့်ပြန်မှုန်ဆောင်မှုများလိုအပ်သောမကြာသေးမီကပြောင်းရွှေ့လာသောလူများရှိသည်ဟုအဖွဲ့၏မူဝါဒနှင့်မဟာမိတ်ညွှန်ကြားရေးမှူးလိုင် ၀ ဝကပြောကြားခဲ့သည်။ ။

သို့သော် Tran နှင့်အာရှအမေရိကန်စီးပွားရေးခေါင်းဆောင်များကသူတို့နှင့်သူတို့၏ ၀ န်ထမ်းများနှင့်ဖောက်သည်များအားကာကွယ်ရန်အတွက်လက်တွေ့ကျကျခြေလှမ်းများလိုအပ်သည်ဟုပြောဆိုကြသည်။

“ ရာဇ ၀ တ်မှုဆိုတာရာဇ ၀ တ်မှုတစ်ခုဖြစ်တယ်၊ “ ရပ်ကွက်ကလူတွေဟာလမ်းလျှောက်ထွက်တာကိုလုံခြုံမှုရှိဖို့လိုတယ်၊ သူတို့ကကျပန်းခုန်ကျော်နင်းခံရမှာမဟုတ်ဘူးဆိုတာသိထားဖို့လိုတယ်။ ”

ပြီးခဲ့သည့်လက Ferry အဆောက်အအုံနှင့် Ferry Plaza လယ်သမားများစျေးကွက်တွင်အစားအစာရောင်းချသူတစ် ဦး အားတိုက်ခိုက်မှုတစ်ခုဖြစ်ပွားခဲ့သည်ဟူသောစကားလုံးသည်ဖြည်းဖြည်းနှင့်မှန်မှန်ရောက်ရှိနေသည်။ လယ်သမားများစျေးကွက်တွင်ရောင်းချသော Ugly Pickle ကုမ္ပဏီပိုင်ရှင် Kayla Abe ကအထူးသဖြင့်လူကုန်ကူးမှုအလွန်များသောနေ့၌တစ်စုံတစ် ဦး ကရောင်းချသူကိုတိုက်ခိုက်လိမ့်မည်ဟုသူမအံ့အားသင့်ခဲ့သည်ဟုပြောကြားခဲ့သည်။ သို့တိုင်သူမကသူမအနေဖြင့်အထောက်အကူပြုသူများ ၀ န်းရံထားသည့်တောင်သူလယ်သမားများစျေးကွက်တွင်လုံခြုံစွာအလုပ်လုပ်နိုင်ကြောင်းပြောကြားခဲ့သည်။

“ လူတော်တော်များများဟာအာရှ – အမေရိကန်ယဉ်ကျေးမှုကိုအမြတ်ထုတ်ခြင်း၊ လောင်ကျွမ်းခြင်းများရှိသော်လည်းဒီအဖြစ်အပျက်နောက်ကွယ်မှတစ် ဦး ချင်းစီကိုကျွန်ုပ်တို့ဖန်တီးခဲ့သောအမှန်တကယ်ယဉ်ကျေးမှုနှင့်ခွဲခြားနိုင်ခြင်းဟာဝမ်းနည်းစရာပဲ။

တမ်သည်သူကူးတို့အဆောက်အအုံသို့ပြန်လာလိမ့်မည်ဟုမထင်ပါ။

“ဆန်ဖရန်စစ္စကိုကအရမ်းခက်ခဲတဲ့အချိန်ကိုရင်ဆိုင်နေရတယ်” ဟုသူကပြောသည်။ “ ကျွန်မကိစ္စတစ်ခုမဟုတ်ပါ၊ ဒါပေမယ့်ကျွန်မကံမကောင်းတဲ့အတွက်ကျွန်မကံမကောင်းတာပါ” t

Janelle Bitker သည်ဆန်ဖရန်စစ္စကို Chronicle ၏ ၀ န်ထမ်းစာရေးဆရာဖြစ်သည်။ အီးမေးလ်: [email protected] တွစ်တာ – @janellebitker